Rivesaltes Ambré Hors d’âge Château Pollestres

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FICHE-VDN-CHATEAU-POLLESTRES-AMBRE-HA

Belle robe ambrée, brillante. Nez intense de noix, de fruits secs, de zeste d’orange confite. En bouche gras en attaque, bon équilibre, belle longueur. A servir à l’apéritif, sur des plats exotiques, sur les fromages à pâtes persillées, sur les desserts. Elevage en cuve  pendant  l  an, puis 8 ans d’élevage en fûts.

Température de dégustation : 10 & 12°C.