Château Pollestres • AOP Rivesaltes Ambré Hors d’âge

Cépages

Assemblage de Macabeu, Grenaches blanc et gris, exclusivement issus du terroir de la commune de Pollestres.

Notes de dégustation

Belle robe ambrée brillante, nez intense de noix, de fruits secs et de zeste d’orange confite.
En bouche, gras en attaque, avec un bon équilibre et une belle longueur.
À servir entre 10°et 12°C

Accords mets et vins

À déguster à l’apéritif, ou sur des plats exotiques, des fromages persillés, au dessert ou simplement à la fin du repas en vin plaisir.

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